Dobrze odżywiony pacjent

Dobrze odżywiony człowiek to człowiek zdrowy. Tego zdania są specjaliści do spraw żywienia. Według nich przyjmowanie codziennie ustalonych norm składników odżywczych i energetycznych dostarcza organizmowi wszystkiego co niezbędne do uzyskania większej odporności, do uczucia posiadania sił witalnych itp. Dieta i zdrowie zdają się tu być nieodzowne. Z drugiej strony wspomniani specjaliści wskazują, na potrzebę stosowania leczenia żywieniowego u osób chorych, zwłaszcza tych chorych przewlekle (np. stwardnienie rozsiane, mukowiscydoza czy udar). Osoby chore mogą być podatne na niedożywienie – nie mogą samodzielnie przyjmowac pokarmów lub nie pilnują się pod tym względem należycie. Tymczasem negatywne nawyki żywieniowe mogą prowadzić do spadku odporności, spowolnienia rehabilitacji, ogólnego umniejszenia i tak już nadwątlonej chorobą jakości życia. Utrzymanie odpowiedniego stanu odżywienia w chorobie pomoże utrzymać pacjenta we względnie dobrej formie. Trzeba o tym pamiętać szczególnie w warunkach szpitalnych, gdzie podawane masowo posiłki mogą nie cieszyć się powodzeniem u pacjentów.